Rijpen
Bij Cool Control regelen wij het volledige rijpingsproces voor uw fruit, met een sterke focus op exoten zoals mango’s en avocado’s. Onze dienstverlening is erop gericht om producten op de gewenste rijpheid bij de consument te krijgen.
Dit is hoe wij te werk gaan:
- Geconditioneerde rijpcellen: Wij beschikken over moderne rijpkamers waarin we de temperatuur, luchtvochtigheid en ventilatie nauwkeurig op elkaar afstemmen. Dit zorgt voor een gelijkmatige rijping van de hele partij.
- Specialistische controle: Onze rijpmeesters bewaken het proces dagelijks. Zij controleren de hardheid en kleur van het fruit om te bepalen wanneer het product voldoet aan de specificaties van de afnemer.
- Kwaliteitsrapportage: Direct bij binnenkomst en tijdens het rijpen voeren wij kwaliteitscontroles uit. De resultaten hiervan verwerken we in rapporten die u online via ons systeem kunt inzien.
- Logistieke afhandeling: Zodra het fruit de juiste rijpheid heeft bereikt, kunnen wij het direct voor u ompakken, labelen en verzendklaar maken. Hiermee verkorten we de tijd tussen het rijpen en de levering aan de winkel.
Wilt u weten voor welke specifieke fruitsoorten wij de rijpcellen momenteel inzetten, of ontvangt u graag meer informatie over onze keuringsrapporten?
